Landbruk er en aktivitet som har blitt grunnleggende i vårt daglige liv. Det gir oss maten vi spiser daglig og sikrer vårt livsopphold. Det er imidlertid en sektor som står overfor betydelige utfordringer, gitt at den genererer et høyt nivå av klimagassutslipp. I Spania står landbruket for omtrent 15 % av de totale CO2-utslippene., over verdensgjennomsnittet på 14 %. Denne situasjonen reiser spørsmål om hvordan man kan fortsette å produsere mat bærekraftig, spesielt gitt den forventede temperaturøkningen i landet som følge av klimaendringer. Dette fenomenet utgjør en betydelig utfordring for bønder, spesielt de i Middelhavsregionen, hvor erosjon, lite nedbør og økt varme utgjør en alvorlig risiko for avlingene.
For å dempe disse problemene og sikre bærekraftig landbruksproduksjon har det dukket opp innovative praksiser som f.eks bevaringslandbruk.
Hva er bevaringslandbruk?
Denne landbrukstilnærmingen er spesielt interessant, ikke bare for de direkte fordelene den gir til matproduksjon, men også for dens positive innvirkning på miljøet. Bevaringslandbruk er definert som et landbrukssystem designet for å bevare, forbedre og gjøre mer effektiv bruk av naturressurser gjennom nøye håndtering av jord, vann, biologiske organismer og eksterne tilførsler.
Bønder som implementerer denne praksisen streber etter å ta vare på og bevare jorden de dyrker. Dette inkluderer teknikker som vekstskifte, begrenset bruk av kjemisk gjødsel og mulching av jorda med innfødte planter eller planterester. Disse tiltakene har som mål å beskytte jorda mot erosjon, forbedre kvaliteten og bidra til en mer bærekraftig bruk av ressursene. I tillegg har adopsjon av klimaendringer-resistente frø kan utfylle disse praksisene og være nøkkelen til bevarende landbruk.
Hvilke har fordeler?
Implementeringen av bevaringslandbruk gir flere fordeler som er av stor betydning for både miljøet og landbruksøkonomien. Nedenfor er noen av de mest bemerkelsesverdige fordelene:
- Reduksjon av karbondioksidutslipp (CO2): Ved å redusere frekvensen som landbruksmaskiner brukes med, anslås det at omtrent 52,9 millioner tonn CO2 vil spares i Spania, noe som representerer et betydelig bidrag til bærekraft.
- Reduksjon av jorderosjon: En studie av Spanish Association of Living Soils Conservation Agriculture (AEAC.SV) indikerer at denne praksisen kan forhindre jorderosjon med 90 %, noe som er avgjørende for å opprettholde fruktbarheten.
- Økt energieffektivitet: En 20 % økning i energieffektivitet er identifisert sammenlignet med konvensjonell jordbearbeiding, og når opp til 50 % avhengig av type avling og plassering. Denne effektivitetsøkningen støttes også av nye energikilder lokale.
- Betydelige besparelser i inngangerBevarende landbruk kan spare opptil 24 % på innsatsvarer, noe som representerer en betydelig økonomisk fordel for bøndene.
Miljøvernorganisasjoner, som Climate Alliance, Greenpeace og Friends of the Earth, fremmer denne praksisen som en levedyktig løsning for å produsere mat samtidig som den beskytter planeten.
Prinsipper for bevaringslandbruk
Bevarende landbruk er basert på tre grunnleggende prinsipper:
1. Minimal jordforstyrrelse: Dette prinsippet innebærer å redusere jordarbeidspraksis, og favorisere metoder som direkte såing. Ved å unngå pløying forbedres jordstrukturen og kvaliteten, slik at den holder på mer fuktighet og næringsstoffer, og bevaringsjordbruket forbedres.
2. Diversifisering av avlinger: Å rotere og assosiere forskjellige arter dyrket i samme område forbedrer jordens fruktbarhet og motstand mot skadedyr og sykdommer. Denne diversifiserte tilnærmingen resulterer i mer stabil avkastning over tid, samtidig som den bidrar til helsen til landbruksøkosystemet. Det er også viktig å vurdere virkningen av spesifikke avlinger i miljøet.
3. Permanent jorddekke: Å opprettholde organisk dekke, enten det er gjennom dekkvekster eller avlingsrester fra tidligere avlinger, er avgjørende for å beskytte jorda mot erosjon og forbedre fruktbarheten. Denne praksisen bidrar også til å bevare jordfuktigheten og øker det biologiske mangfoldet. Likeledes bruken av bevaringspraksis i tørre områder kan være grunnleggende i denne strategien.
Bevarende landbruk og klimaendringer
Bevarende landbruk presenteres som et effektivt svar på utfordringene klimaendringene utgjør. I tillegg har den blitt støttet av ulike rapporter og studier, for eksempel IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change), som identifiserer det som et nøkkelalternativ for å håndtere klimarisiko. Dette er fordi bevaringslandbruk ikke bare hjelper folk med å tilpasse seg endrede forhold, men også reduserer de negative effektene av konvensjonelt landbruk.
Blant fordelene fremhevet i denne sammenhengen er:
Lavere klimagassutslipp: Redusering av jordbearbeiding reduserer CO2-utslipp, og forvandler jorda til en karbonvask som holder på karbon i stedet for å slippe det ut i atmosfæren. Dette bidrar til å redusere karbonavtrykket til landbruket. For mer informasjon om hvordan landbruket møter disse utfordringene kan du lese om innsats mot global oppvarming og bruken av bærekraftige skoger i landbruket.
Forbedret vannretensjon: Bevarende landbruk gir mulighet for forbedret vanninfiltrasjon i jorda og redusert avrenning, noe som resulterer i redusert vannbehov for landbruksproduksjon. Ifølge estimater kan vannbehovet reduseres med 30-40 %. Videre er det interessant å observere hvordan disse praksisene kan utfylle hverandre.
Økt biologisk mangfold: Å ta i bruk bevaringsjordbruk fremmer økt biologisk mangfold i agroøkosystemer, øker bestanden av jordorganismer og forbedrer den generelle helsen til landbruksøkosystemet. Dette er direkte relatert til behovet for å fortsette å utforske situasjonen med truede ørkener på grunn av klimaendringer.
Økonomiske fordeler av bevaringslandbruk
Bevarende landbruk gir ikke bare miljøfordeler, men gir også økonomiske fordeler for bøndene. En effektiv tilnærming til ressursbruk resulterer i:
1. Kostnadsbesparelser: Reduksjonen i behovet for maskiner og innsatsvarer generelt slår ut i en nedgang i driftskostnadene. Etter hvert som bøndene tar i bruk denne praksisen, forventes lønnsomheten på gården å øke. For å lære mer om dette aspektet, kan du konsultere artikkelen vår om bærekraftig utvikling og dens anvendelse i moderne landbruk.
2. Mindre behov for arbeidskraft: Takket være reduksjonen i intensive oppgaver som jordarbeiding, reduseres behovet for arbeidskraft, noe som representerer en betydelig lettelse for bøndene, spesielt i tider med stor etterspørsel.
3. Større stabilitet i produksjonen: Avlingsdiversifisering og forbedret jordkvalitet bidrar til økt stabilitet og bærekraft i avlingene over tid. Dette fører til mer pålitelig matproduksjon, selv i møte med ugunstige værforhold. I denne forstand er det avgjørende å vurdere hvordan klimaet påvirker landbruksproduksjonen i ulike regioner.
Bevarende landbruk står som en viktig praksis som ikke bare fokuserer på matproduksjon, men også på planetens helse. Ved å fremme en mer balansert og bærekraftig tilnærming, vil denne teknikken bli en grunnleggende pilar for å sikre matsikkerhet uten å gå på bekostning av naturressurser og biologisk mangfold. Å implementere disse strategiene er ikke bare et alternativ, men en presserende nødvendighet for fremtidens landbruk.
